お餅のはなし

こんにちは
アイカワ長女です。

先日、主人が「ぜんざいが食べたいね」と言うので、小豆をコトコト煮込んで作りました。

うそ、うそ❗️

料理めんどくさ〜💦の長女は『茹で小豆缶』を開けてお鍋で温めちょびっと塩を入れて『サ⚪︎ウの切り餅』をレンチンしてイン。

美味でございますぅ〜♪

なんか以前ありましたね そんなセリフ。「大奥」だったかな…

そうだ、ついでにお餅のはなし。

九州は基本、ぜんざいにもお正月の雑煮も丸餅なんですよね。

長女は二十歳で四角いお餅の存在を知りました。
横浜の叔母の家で年末年始を過ごした時のこと。

叔母のダンナさんが、大きな四角にのしたお餅を切る姿に目を見張る長女…

丸めるのがたいへんだから、ここの家はのばして切るんだなぁ合理的だなぁ、と感心した矢先、叔母が「関東から北は切り餅にするのよ」と地域性を教えてくれたのでした(^｡^)

「丸めるのたいへん！」は、あながち間違いではないようで、

一説には江戸は人口が多かったから「長屋住まいでカマドが複数家になかったり」お餅を販売する店も「お客さんを捌ききれない」という理由からだとか…

長女面倒くさがりですが、年末の「餅つき&皆んなで丸める作業」
実は嫌いじゃないんですよね〜
(￣▽￣)

本日もお読みいただき
どうもありがとうございます(^-^)